Dieta odkwaszająca jest doskonałym pomysłem, by skutecznie walczyć z zakwaszaniem organizmu. Powinniśmy dowiedzieć się na czym taka dieta polega i jak powinniśmy przygotowywać na niej menu. Dieta powinna sprawiać, że będzie można doprowadzić poziom pH do formy lekko zasadowej, będzie można dzięki temu poczuć się lepiej.

Zasady diety

Jedynie warzywa, owoce oraz substancje alkalizujące będą w stanie skutecznie sprawić, że w naszym organizmie uda się osiągnąć odpowiednią sytuację. W diecie będzie trzeba także dążyć do tego, by w miarę możliwości ograniczać liczbę produktów jakie mają kwaśny charakter, będą się zwiększać produkty zasadowe. Powinniśmy dbać o eliminowanie produktów, które są wysoko przetworzone , ponieważ one również zakwaszają organizm. Jeśli będziemy chcieli zwracać uwagę na zasadowe ładunki w pożywieniu sięgnąć będzie można po warzywa łodygowe, liściaste. Dalej również owoce, warzywa korzeniowe, bulwy, owoce czy orzechy. Powinno się także postawić na około 80% składników zasadowych i tylko 20% produktów kwasowych.

Jakie będzie idealne menu diety odkwaszającej

W diecie powinno się stawiać na produkty, które mogą zagwarantować nam działanie alkalizujące. Między innymi warzywa łodygowe, liściaste takie jak seler naciowy, natka, jarmuż, rukola, sałata, kapusta, roszponka, szpinak. Alkalizować będą także kiełki warto więc je dodawać do posiłków.

Można sięgnąć po pomidory, paprykę, cukinie, warzywa korzeniowe, ogórki, bakłażan. Warto sięgać po ziemniaki, owoce, mleko, wodę. Jeśli chodzi o zioła również będą bardzo cenne, między innymi takie składniki jak pietruszka, majeranek, tymianek, koper, oregano, gorczyca, kminek czy papryka.

Powinniśmy unikać produktów, które będą przynosić liczne składniki kwasowe. Miedzy innymi zaliczyć musimy do nich mięso, podroby, drób, dziczyznę, jajka, rosół.

Wśród tych zakwaszających produktów będą także cukier i słodycze z cukrem. Można tutaj postawić na alternatywę w postaci stewii, której działanie jest lekko alkalizujące. Oprócz tego warto postawić jeszcze na inne zmiany. Między innymi wymieniamy produkty z białej mąki na takie z pełnego ziarna. Chleb ciemny. Jeśli chodzi o ziarna można będzie postawić na komosę ryżową, kasze, orkisz. Jeśli organizm zakwaszenie może następować również przez napoje gazowe, alkohol czy kawę. Musimy postawić na składniki takie jak woda, herbatki ziołowe.

Można także zauważyć, że istnieją takie produkty, które są neutralne. Chodzi między innymi o różnorakie oleje, które nie będą ani zakwaszać ani alkalizować organizmu.